Tacchino ai funghi e vino rosso con erbe aromatiche

Ingredienti

• 2 cosce di tacchino belle grandi
• 350 g di funghi misti
• 1 dado vegetale
• 1 bicchiere di vino rosso
• 1 cipolla
• 1 carota
• 1 trancetto di sedano
• una manciata di erbe fresche miste
• olio e.v.o
• sale