Spiedini di tacchino e verdure

Ingredienti

• 500 g di tacchino a pezzi
• 5 pomodorini
• 1 carota
• 1 zucchina
• 1/2 cipolla
• 2 spicchi d'aglio
• Olio extravergine di oliva
• Insaporitore bolognese

Preparazione

• Prendete 5 spiedini di legno. Alternate le verdure e la carne, fino ad aver riempito i 5 spiedini.
• Mettete in una pirofila gli spiedini leggermente distanziati tra loro, i due spicchi d'aglio interi, ricoprite con la mezza cipolla tagliata sottile sottile e le verdure rimaste, se ne avete avanzate, sempre tagliate sottilissime.
• Bagnate con il vino bianco, un filo di olio extra vergine di oliva e insaporite con l'insaporitore bolognese.
• Mettete la pirofila nel forno, già caldo, a 180° per 25 minuti circa. Girate gli spiedini a metà cottura.

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