Nodi di pollo allo spumante con cipolla e riso pilaf

Name: Nodi di pollo allo spumante con cipolla e riso pilaf
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 600 g di petto di pollo; 3 cipolle bionde; Farina di Spoon cucchiaio di riso; 1/2 bicchiere di spumante; Olio; Sale; Pepe; Baked riso pilaf; 320 g di riso basmati; 600 ml di brodo vegetale; 1 scalogno; 2 di rosmarino; L'olio extra vergine di oliva; Sale

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facile

25 min

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Riso pilaf - ricetta mediorientale

Preparazione

Preparazione10 min

Cottura15 min

Pulire e tagliare il pollo a strisce lunghe e attaccato singolarmente.
Nodi pasto pollo nella farina di riso, li marrone in una grande pentola con? L'olio, versare lo champagne e farlo evaporare, aggiungere sale e pepe e cuocere a fuoco basso. Sbucciate e tritate le cipolle.
Lasciateli asciugare? Un'altra padella con olio e qualche cucchiaio di acqua, quando cottura aggiungere il pollo, cucinare e spegnere il fuoco.
Baked riso pilaf

Preparare il brodo vegetale. Preriscaldare il forno a 180 ° C in una pentola con manici in acciaio o padella dai bordi alti, mettere l'? Olio, scalogno tritato e fate soffriggere, aggiungere il riso, mescolate a bagno il riso in olio.
Versate il brodo bollente salata già regolamentata, non appena si solleva il bollore, coprire con un foglio e cuocere per 10 minuti (nel caso del riso basmati).
Togliere dal forno, sgranatelo con una forchetta, finemente lavati ed asciugati rosmarino tritato, saltarli in padella con l'olio.
Aggiungere il riso e mescolare fino a quando il sapore granuloso. Servire il pollo con le stazioni di cipolla.

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