Strudel di cocco e mele

Ingredienti

• 1 rotolo di pasta sfoglia
• 3 grosse mele gialle
• 2 cucchiai di zucchero
• 2 cucchiai di uvetta ammollata in acqua calda
• 2 cucchiai di farina di cocco

Preparazione

• Sbucciare e tagliare a cubetti le mele, mescolarle allo zucchero, all uvetta ed al cocco.
• Srotolare la pasta, versare al centro il compsto e richiuderla a portafoglio, sigillando bene tutti i bordi.
• Spennellare la superficie con poco latte , spolverizzare con zucchero di canna e cocco.
• Infornare a 180° fino a completa doratura (circa 40 - 45 minuti ).

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