Petitchef

Strozzapreti funghi e salsicce

Portata principale
4 porzioni
20 min
10 min
facile
Un primo piatto saporito e gustoso. Funghi e salsicce un connubio perfetto.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

Ingredienti per 4 persone:

500 g di strozzapreti freschi

3 salsicce fresche

250 g di funghi misti surgelati

Vino bianco



Olio extra vergine

Parmigiano q.b.

Preparazione

  • Tappa 1 - Strozzapreti funghi e salsicce
    Preparazione:
    Tritate lo scalogno e fatelo dorare in una padella con dell'olio. Unite la salsiccia sbriciolata e fate cuocere per 6/7 minuti
  • Sfumate con del vino bianco e aggiungete i funghi. Salate e fate insaporire per altri 10 minuti mescolando.
    Scolate gli strozzapreti e aggiungeteli alla salsa mantecando bene
  • Servite caldi con una generosa spolverata di parmigiano grattugiato. Buon appetito e al prossimo post. Se venite a trovarmi lasciate un commento, ne sarei felice.
    Baci Fabiola





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