Il mio account Il mio libro di ricette
Petitchef
StuzzicherieAntipastoPortata principaleDessertSnackDrinkContorniAltro
Ricerca avanzata

  2. Ricette
  3. Ricetta a base di tonno
  4. Ricetta con sesamo
  5. Tonno in crosta di sesamo con pinzimonio di verdure

Tonno in crosta di sesamo con pinzimonio di verdure

Portata principale
4 porzioni
20 min
6 min
facile
  • Tonno in crosta di sesamo con pinzimonio di verdure
  • Tonno in crosta di sesamo con pinzimonio di verdure, foto 2
  • Tonno in crosta di sesamo con pinzimonio di verdure, foto 3
  • (4/5 - 1 voto)
  • 22
Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

oppure

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
200 g di trancio di tonno fresco
50 g di semi di sesamo
1 cetriolo (io ho usato un finocchio, vista la stagione)
1 daikon (rapa bianca giapponese – io l'ho sostituita con una rapa normale)
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
wasabi (opzionale)

per la vinaigrette:

200 ml di aceto di riso (io ho usato aceto balsamico, dimezzando però la quantità)
100 ml di salsa di soia
1 cucchiaino di miele

Preparazione

  • Preparare la vinaigrette, mescolando la salsa di soia, l'aceto di riso e il miele.
    Mondare le verdure, lavarle, spuntarle e tagliarle a julienne.
    Passare il trancio di tonno nei semi di sesamo pressando bene per farli aderire. Far scaldare l'olio in una padella e scottarvi brevemente il tonno girandolo su tutti i lati per pochi minuti, lasciandolo crudo internamente. Tagliarlo a fettine spesse 2-3 cm e servirlo insieme alle verdure, insaporite con la vinaigrette e, volendo, con una perla di wasabi.

    (Da Cucina Gourmet, giugno 2010)
Segnala un errore nel testo della ricetta
marellaMarella

Foto

Tonno in crosta di sesamo con pinzimonio di verdure, foto 1Tonno in crosta di sesamo con pinzimonio di verdure, foto 2Tonno in crosta di sesamo con pinzimonio di verdure, foto 3

Domande:



Video correlati

YouTube



Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Noodles di riso con gamberi, latte di cocco e verdure
Noodles di riso con gamberi, latte di cocco e verdure
3 porzioni
30 min
facile
2 / 5
Ricetta Buddha bowl vegetariano con grano saraceno tostato, verdure e uovo in camicia
Buddha bowl vegetariano con grano saraceno tostato, verdure e uovo in camicia
1 porzioni
30 min
facile
Ricetta Noodles con pollo e verdure (express)
Noodles con pollo e verdure (express)
1 porzioni
30 min
facile
5 / 5
Ricetta Tonno in crosta di sesamo con pinzimonio di verdure
Tonno in crosta di sesamo con pinzimonio di verdure
2 porzioni
55 min
facile
Ricetta Tonno in crosta di pistacchi e mandorle
Tonno in crosta di pistacchi e mandorle
2 porzioni
50 min
facile
2 / 5
Ricetta Tonno in crosta di frutta secca di cotto e mangiato - tuna in crust of shoal fruit
Tonno in crosta di frutta secca di "cotto e mangiato" - tuna in crust of shoal fruit
4 porzioni
35 min
facile
4.5 / 5

Ricette
Oliva Carote Zucchine Riso Miele Tonno Sesamo Soia Aceto-balsamico Finocchio Cetriolo Rapa Ricetta con olve e zucchine Ricetta con riso e olive Ricetta con carote e zucchine Ricetta con finocchio e olive Ricetta con zucchine e riso Ricette con miele e olive Ricetta con olive e sesamo Ricetta a basa di riso e soia Ricetta con soia e sesamo Ricetta con tonno e zucchine Ricetta con riso e sesamo Ricetta con zucchine e sesamo Ricetta con olive e rapa Ricetta con tonno e sesamo Verdure Wasabi

Articoli correlati

Quaresima a tavola: deliziose ricette con ingredienti poveriQuaresima a tavola: deliziose ricette con ingredienti poveriCosa preparare con il tonno fresco: 12 ricette delizioseCosa preparare con il tonno fresco: 12 ricette deliziose14 Ricette facili e sfiziose con il tonno in scatola14 Ricette facili e sfiziose con il tonno in scatolaFinger food: 30 ricette per stuzzicare con stileFinger food: 30 ricette per stuzzicare con stile

Articoli
Menù del giorno
Vedere l'archivio dei menù   Stampa
Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quanto tempo passate mediamente a cucinare in questo periodo?
Vota
Contattaci
Privacy policyTermini e condizioniMenzioni legali
(c) Madeinwork