Risotto camembert e senape

Ingredienti

• 4 pugni di riso carnaroli
• 1/2 scalogno
• burro
• 60 gr di camembert
• 2 cucchiaini colmi di senape
• brodo

Preparazione

• Fatto rosolare lo scalogno tritato con un po' di burro, poi fatto tostare il riso un paio di minuti.
• Aggiunto il brodo poco alla volta portando il riso a cottura, regolando alla fine di sale se serve.
• Una volta cotto ho spento il fuoco e aggiunto la senape e il formaggio a pezzetti, mescolato e lasciato riposare per un paio di minuti.

Domande

Foto dei membri