Petitchef

Spezzatino allo zafferano, timo e limone

Portata principale
3 porzioni
15 min
15 min
facile
Un buono piatto di vitello per 3 persone che passeranno un momento indimenticabile!!

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
600g di bocconcini di vitello

1 bicchiere di acqua calda

1 bustina di zafferano

farina

olio di oliva

1 noce di burro



1/2 limone (la scorza)

Preparazione

  • Sciogliamo lo zafferano in un bicchiere d'acqua.
  • In una pentola, scaldiamo l'olio e il burro e aggiungiamo i bocconcini infarinati, li facciamo rosolare su tutti i lati.
  • Aggiustiamo di sale e pepe, quindi uniamo l'acqua con lo zafferanno sciolto, copriamo.
  • Portiamo a bollore, dopo 5 minuti aggiungiamo le scorze di 1/2 limone e continuiamo la cottura con la pentola scoperta, finché il sughetto non si sarà addensato.
  • Impiattiamo e decoriamo come preferiamo, mettere del timo e delle scorze di limone.

Foto

Spezzatino allo zafferano, timo e limone, foto 1Spezzatino allo zafferano, timo e limone, foto 2Spezzatino allo zafferano, timo e limone, foto 3




Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Spezzatino di vitello all'alloro
Spezzatino di vitello all'alloro
4 porzioni
50 min
facile
4 / 5
Ricetta Spezzatino di vitello allo yogurt e zenzero
Spezzatino di vitello allo yogurt e zenzero
4 porzioni
20 min
facile
4 / 5
Ricetta Spezzatino di agnello al curry e zafferano
Spezzatino di agnello al curry e zafferano
4 porzioni
2h20m
facile
1 / 5
Ricetta Trota al forno con timo e olio d'oliva
Trota al forno con timo e olio d'oliva
2 porzioni
25 min
facile
4.3 / 5
Ricetta Riso alla feta e zucchine al limone
Riso alla feta e zucchine al limone
1 porzioni
25 min
facile
2 / 5
Ricetta Samosa con feta aromatizzata al limone
Samosa con feta aromatizzata al limone
6 porzioni
20 min
facile
3.5 / 5

Ricette

Articoli correlati

Ricette con lo zafferano: 15 portate per deliziare vista e gustoRicette con lo zafferano: 15 portate per deliziare vista e gustoCome utilizzare il Timo in cucina: ricette gustose e saporiteCome utilizzare il Timo in cucina: ricette gustose e saporiteDolci aromatizzati al limone: 15 idee deliziose scelte per voiDolci aromatizzati al limone: 15 idee deliziose scelte per voi

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quanto tempo prima inizi a cercare idee per il Menu di Natale?
Vota