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Spezzatino allo zafferano, timo e limone

Un buono piatto di vitello per 3 persone che passeranno un momento indimenticabile!!
Portata principale
3 porzioni
15 min
15 min
facile

Ingredienti

3

Preparazione

  • Sciogliamo lo zafferano in un bicchiere d'acqua.
  • In una pentola, scaldiamo l'olio e il burro e aggiungiamo i bocconcini infarinati, li facciamo rosolare su tutti i lati.
  • Aggiustiamo di sale e pepe, quindi uniamo l'acqua con lo zafferanno sciolto, copriamo.
  • Portiamo a bollore, dopo 5 minuti aggiungiamo le scorze di 1/2 limone e continuiamo la cottura con la pentola scoperta, finché il sughetto non si sarà addensato.
  • Impiattiamo e decoriamo come preferiamo, mettere del timo e delle scorze di limone.


Foto

Spezzatino allo zafferano, timo e limone, foto 1
Spezzatino allo zafferano, timo e limone, foto 2
Spezzatino allo zafferano, timo e limone, foto 3

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