Petitchef

Spätzle agli spinaci con speck e panna

Portata principale
2 porzioni
5 min
5 min
facile
Gli Spätzle sono degli gnocchetti a base di farina, uova e acqua con diverse varianti alle erbe, spinaci o ricotta.

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
Spätzle agli spinaci 500gr

Speck 120 gr

Panna 150 ml


Olio evo qb

Sale qb

Preparazione

  • Tagliamo a cubetti lo speck e lo facciamo rosolare in una padella anti aderente con un goccio di olio extra vergine di oliva.
  • A termine cottura aggiungiamo la panna, un pizzico di sale e gli Spätzle, lasciano cucinare per circa 3 minuti.
    Gli gnocchetti si trovano solitamente precotti, quindi in circa 10 minuti riuscirete a preparare un primo davvero sfizioso. E se siete amanti del parmigiano, vi consiglio di darci una bella spolverata.

Foto

Spätzle agli spinaci con speck e panna, foto 1Spätzle agli spinaci con speck e panna, foto 2Spätzle agli spinaci con speck e panna, foto 3

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Commenti dei membri:

01/05/2015

Ottimi , domani li rifaccio

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso
30/03/2015

Per ultimo dopo la spolverata di parmigiano fare gratinare in forno

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso
PentagrammiDiFarina
Risposta PentagrammiDiFarina:

Ottimo suggerimento!!! Una bella gratinatura rende il piatto sempre più ghiotto!


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