Spaghetti con pomodorini confit

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2 porzioni

facile

1 h 40 m

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Ricetta veloce e super buona!

Ingredienti

• 180 g spaghetti
• 2 filetti di acciuga
• 4 cucchiai di olio
• 3 cucchiai di pangrattato
• 1 picchio d'aglio
• origano, sale
• 1 cucchiao di zucchero
• 300 g pomodorini

Preparazione

• Lava e taglia i pomodorini a meta. Disponili su una taglia daforno. Cospargi con zucchero, origano e 2 cucchiai di olio e cuoci per 1h 2 mezza a 140 g
• Cuoci la pasta al dente. Scola e metti da parte qualche cucchiaio d'acqua di cottura
• In una padella sciogli i filetti di acciuga con in 2 cucchiai di olio inseme all'aglio tritato. Aggiungi il pangrattato e cuoci a fuoco basso fino a quanco il pangrattato avra' un colore dorato.
• Varsa la pasta con la sua acqua nella padella, aggiungi i pomodorini, una manciata di origano e servi

Cinesina

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