Spaghetti alla mozzarella, uova e pomodorini

Name: Spaghetti alla mozzarella, uova e pomodorini
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 250 g di spaghetti; 300 g di pomodorini; 3 uova; 1 mozzarella a cubetti; burro; 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato; sale

Portata principale

facile

50 min

547 Kcal

Ingredienti

250 g di spaghetti
300 g di pomodorini
3 uova
1 mozzarella a cubetti
burro
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
sale

Costo stimato: 4.56€ (1.52€/Porzioni)

Ricette simili

Spaghetti alla carbonara, la ricetta cremosa spiegata passo a passo

Preparazione

Preparazione30 min

Cottura20 min

Cuocere gli spaghetti al dente. Nel frattempo tagliare i pomodorini a pezzetti, scaldare una noce di burro e farli cuocere per 5-6 minuti. Sbattere le uova con il parmigiano ed un pizzico di sale ed unirli ai pomodori, mescolando con una spatola fino ad ottenere una crema.
Scolare la pasta ed aggiungerla al condimento, mescolando fino ad amalgamare il tutto. La mia crema è andata a farsi friggere, forse dovevo lasciare le uova più crude o aggiungere un goccio di latte o di panna, o forse è normale che sia finita così erano comunque apprezzabili.

Vota questa ricetta

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 547Kcal

Carboidrati: 54.9g
Lipidi: 21.2g
Grassi saturi: 10.9g
Proteine: 30.3g
Fibre: 3.9g
Zucchero: 4g
ProPoints: 14
SmartPoints: 17

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (285g)

Vegetariano

Senza zuccheri aggiunti

Senza frutta a guscio

DDolcetto

Domande

Foto dei membri

Pubblica la foto di questa ricetta

Commenti

Vota questa ricetta:

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

3/5, 2 voti