Spaghetti al paté di olive nere e caprino

Ingredienti

• 320 g di spaghetti
• 100 g di paté di olive nere
• 250 g di panna
• 200 g di caprino
• 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
• 1 ciuffo di prezzemolo
• sale

Preparazione

• Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata.
  Nel frattempo versare in una padella la panna e il paté e cuocere per 5 minuti.
• Salare leggermente.
  Quando la pasta sarà pronta, scolarla e versarla nella padella: aggiungere il parmigiano grattugiato e amalgamare bene.
• Servire guarnendo con il caprino a pezzetti e una spolverata di prezzemolo tritato.

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