Spaghetti con calamari e pomodorini.

Ingredienti

• 500 g di calamari
• 500 g pomodorini
• una cipolla
• uno spicchio d'aglio
• prezzemolo
• peperoncino
• sale, pepe e olio
• vino bianco

Preparazione

• Pulire i calamari e tagliarli a striscioline piccole. Lavare i pomodorini e tagliarli e metà. Nella padella soffriegere la cipolla nell'olio insieme all'aglio.
• Aggiungere i calamari e stufarli delicatamente, aggiungere poco sale peperoncino e poco origano, e mezzo bicchiere di vino bianco, farlo evaporare.
• Togliere l'aglio e aggiungere i pomodorini. Coprire con il coperchio e lasciarlo cucinare per 20 minuti.
• Buttare gli spaghetti in acqua, una volta cotti condire con il condimento al calamaro e spolverizzare con il prezzemolo fresco.

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