Spaghetti al tonno, piselli e olive

Ingredienti

• Ingredienti per 4 persone
• 400 gr di spaghetti
• 200 gr di piselllini surgelati
• 1 scatoletta di tonno all’olio
• 50 gr di olive nere tagliate a rondelle
• 2 pomodorini maturi
• 1 cipolla media
• alio liofilizzato
• sale e pepe q.b.
• 6 cucchiai di olio EVO
• 6 foglie di basilico
• 1/2 cucchiaino di peperoncino macinato

Preparazione

• Preparazione
  
  Preparare l’acuqa in ebollizione e cuocere gli spaghetti al dente.
  
  In una padella capiente mettere l’olio, aggiungere la cipolla tritala e farla rosolare. Aggiungere i pisellini e le olive. Spolverare con l’alio liofilizzato. A metá cottura aggiunger il tonno sgocciolato e i pomodorini tagliati a pezzetti ed ultimare la cottura. Aggiungere il peperoncino.
  
  Scolare gli spaghetti lasciando un pó di brodino ed aggiungerli in padella. Amalgamare ed irrorare con un altro pó di olio EVo.
  
  Servire caldissimi con una spolverata di basilico tritato e .buon appetito!!
  
  P.s.: Per gli amanti del formaggio, spolverare gli spaghetti con del pecorino romano o parmigiano reggiano accompagndo con un bel bicchiere di Nero d’Avola di Sicilia.

Domande

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