Grittibänz

Ingredienti

• 550 g di farina per treccia
• 20 g di lievito di birra
• 120 g di zucchero
• 300 dl di latte
• 40 g di burro
• 1 pizzico di sale
• 1 uovo
• uvetta per gli occhi

Preparazione

• Preparare la massa impastando farina, zucchero, burro, sale e lievito sciolto nel latte tiepido.
• Lasciare lievitare per almeno un'ora.
• Formare gli ometti spennellarli con l'uovo sbattuto e adornarli con occhi di uvetta o cioccolato e granella di zucchero sulla pancia.
• Cuocere in forno a 160-180°C per circa 25-30 minuti.

Domande

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