Cordon Bleu ai Funghi Trifolati

Name: Cordon bleu ai funghi trifolati
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 2 cordon bleu; 300g di funghi champignons; 20g di burro; 1 cucchiaio di prezzemolo tritato; 1 spicchio d'aglio; 150ml di vino bianco secco; 1 cipolla; sale, pepe

Un piatto che merita di essere provato! Una delizia rifinisce!

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2 porzioni

15 min

20 min

facile

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Ingredienti

2 cordon bleu
300g di funghi champignons
20g di burro
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
1 spicchio d'aglio
150ml di vino bianco secco
1 cipolla
sale, pepe

Preparazione

Pulite i funghi, asciugateli bene e affettateli sottilmente. In una casseruola fate fondere il burro e unitevi la cipolla tritata.
Prima che questa prenda colore versatevi i funghi.
Mescolate con cura e lasciate insaporire per alcuni secondi a fiamma viva. Bagnate con il vino, salate, pepate e insaporite con il prezzemolo.
Preparate il cordon bleu come da indicazioni.
Lasciate cuocere i funghi per circa 10 minuti a forno moderato e a recipiente coperto. Servite come contorno ai cordon bleu.

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