Sausage rolls

Name: Sausage rolls
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare; 250 g di carne tritata; 1 salsiccia; 1 carota grattugiata; 1 patata grattugiata; 1 cipolla sminuzzata; ½ spicchio d?aglio schiacciato; Poco prezzemolo tritato; Sale e pepe; Un uovo sbattuto con un po? di latte; Semi di sesamo

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facile

55 min

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura25 min

Tritare con la grattugia a fori larghi, la patata, la cipolla e la carota poi mettere in un foglio di carta da cucina e strizzare con le mani per togliere tutto il liquido. Aggiungere poi tutto il resto degli ingredienti e amalgamare bene.
Con l?impasto ottenuto formare dei salsicciotti lunghi quanto la sfoglia e dal diametro di 2-3 cm. Tagliare la pastasfoglia a meta. Mettere un salsicciotto di carne in ogni mezza pastasfoglia e arrotolare facendo in modo che la ?chiusura? stia sotto.
Passare il composto di uovo e latte sulla parte superiore e cospargere di semi di sesamo. Tagliare secondo la lunghezza desiderata ,io li ho fatti piuttosto piccoli, circa 2 cm. mettere i rotoli in una teglia coperta di carta forno e infornare in forno bello caldo per 20-25 minuti o finche? non diventano dorati.