Rustici leccesi per puglia e basilicata in tavola...

Name: Rustici leccesi per puglia e basilicata in tavola...
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 2 dischi di pasta sfoglia da frigo; 4 nodini di mozzarella a tocchetti; polpa di pomodori pelati; besciamella densa; un pizzico di pepe

Stuzzicherie

facile

1 ora

1961 Kcal

Ingredienti

2 dischi di pasta sfoglia da frigo
4 nodini di mozzarella a tocchetti
polpa di pomodori pelati
besciamella densa
un pizzico di pepe

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Preparazione

Preparazione35 min

Cottura25 min

Ritagliare i dischi e disporli su carta forno in una teglia: Porre al centro del disco circa un cucchiaio di polpa di pomodoro precedentemente fatta scolare, in modo che la sfoglia non si bagni eccessivamente.
Aggiungere mezzo cucchiaio di besciamella, 3 tocchetti di nodino e infine un pizzico di pepe: Distendere il secondo disco di pasta sfoglia e formare i dischi come descritto precedentemente, ritagliare i dischi.
Disporli uno alla volta in superficie e chiudere bene i bordi del rustico: Infine, con un bicchiere di vetro, formare un cerchio al centro del rustico.
Premendo delicatamente per circondare il ripieno: In ultimo, infornare a 180° fino a doratura.

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RRaffy

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4.36/5, 11 voti 2 commenti

anonymous

25/01/2013

Quanto mi mancano!!!!! Sono ottimi per tutte le occasioni ma, soprattutto, mi fanno sentire molto vicina alla mia terra (sono originaria di Lecce).Addio dieta, ma ne vale la pena!!! Ciao

abuso

anonymous

26/01/2012

Brava sono buonissimi anche perche io sono di brindisi ma abito a modena e gli ho fatti assagiare alle mie amichie modenesi ciao

abuso