Tarallini della prova del cuoco

Ingredienti

• 1 kg di farina
• 300 grammi di vino bianco
• 250 grammi di olio
• sale
• semi di finocchio

Preparazione

• Mescolare la farina con il sale.
• Collegare in seguito olio ed il vino tiepido.
  Dunque collegare i semi di finocchio.
• Amalgamare bene fino ad ottenere ad una palla
  Mettere in frigorifero almeno metà ora.
• Formare del striscioline della dimensione che si vuole e dare la forma al tarallo.
• Mettiamo sul fuoco l'acqua e quando arriva ad ebollizione tuffiamo i tarallini.
• Quando montano alla superficie scoliamo e ci asciughiamo il bene benino con uno straccio di cucina, facendo attenzione da non rovinarli.
• Inforniamo in seguito a 200 gradi per circa 30 minuti.

Domande

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