Salmone in panure

Ingredienti

• 2 bei tranci di salmone freschissimo
• 1 panino raffermo
• 2 cucchiai Parmigiano Reggiano grattuggiato
• curry piccante q.b.
• sale e pepe q.b.
• 1 spicchio aglio
• 2 cucchiai olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione

• Accendere il forno a 180 C. Lavare bene il salmone, asciugarlo con la carta da cucina e quindi porlo in una pirofila con un filo d'olio.
• Preparare la panure: inserire tutti gli ingtredienti nel mixer e tritare fino ad ottenere un compsto fine ed omogeneo.
• Ricoprire i tranci con abbondante panure. Infornare per 20 minuti circa.

Domande

Foto dei membri