Salmone con ceci e lenticchie

Name: Salmone con ceci e lenticchie
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 240 g di salmone; 180 g ceci in scatola; 180 g di lenticchie in scatola; 3-4 cucchiai di passata di pomodoro; 1 cucchiaio di olio; 1/2 cipolla; sale e pepe

Servire con una fetta di limone.

Portata principale

2 porzioni

10 min

20 min

facile

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Ingredienti

240 g di salmone
180 g ceci in scatola
180 g di lenticchie in scatola
3-4 cucchiai di passata di pomodoro
1 cucchiaio di olio
1/2 cipolla
sale e pepe

Costo stimato: 5.61€ (2.81€/Porzioni)

Preparazione

In una padella con 1 cucchiaio d'olio fare rosolare la cipolla, aggiungere poi i ceci e le lenticchie sciacquate dalla loro acqua di conservazione.
Dopo circa 3-4 minuti unire la passata di pomodoro e fare cuocere il tutto circa 10 minuti.
Salare e pepare.
Nel frattempo tagliare a bocconcini il salmone e farlo cuocere x circa 5-6 minuti in una padella ben calda. Salare poco.
Impiattare insieme ai legumi.

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