Petitchef

FRITTATINE DI CECI E SALMONE

Un antipasto veloce e sfizioso. Prepararlo a casa è un gioco da ragazzi!
Antipasto
2 porzioni
5 min
20 min
facile
341 Kcal

Ingredienti

2

Per la pastella:

Per il ripieno:

Costo stimato: 2.94 (1.47€/Porzioni)

Preparazione

  • Preparate la pastella mescolando alla farina di ceci un pizzico di sale e il rosmarino finemente tritato. Aggiungete l'acqua e l'uovo sbattuto e mescolate bene fino a ottenere una pastella fluida.
  • Cucinate le frittatine versando due cucchiai di pastella su una padella di ghisa o antiaderente ben calda.
  • Nel centro sistemate un pezzettino di salmone e mezzo cucchiaino di formaggio fresco.
  • Coprite con altri due cucchiai di pastella e girate la frittatina. Cuocete per circa 1 minuto, dopodiché toglietela con l'aiuto di una paletta da cucina. Continuate così fino a esaurimento della pastella.
  • Servite tiepide per aperitivo o antipasto.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (189g)
Calorie: 341Kcal
  • Carboidrati: 35.5g
  • Lipidi: 11.6g
  • Grassi saturi: 3.8g
  • Proteine: 21.5g
  • Fibre: 3g
  • Zucchero: 1.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 9

Foto

FRITTATINE DI CECI E SALMONE, foto 1
FRITTATINE DI CECI E SALMONE, foto 2

Domande:






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