Rustico patate, wurstel, caciocavallo...

Ingredienti

• 1 pasta sfoglia (rettangolare)
• 3 wurstel (grandi)
• 2 patate
• 70g caciocavallo
• 1 uovo (o latte ; per spennellare)

Preparazione

• Lessa le patate per 20 minuti (dal bollore) in abbondante acqua salata.
• Aspetta che si freddino e tagliale a fettine sottili sottili.
• Mettile al centro della sfoglia (lascia i bordi liberi per poi chiudere e formare un rettangolo).
• Sala. Sopra sistema i wurstel tagliati longitudinalmente.
• Sopra metti le fettine di caciocavallo.
• Chiudi formando un rettangolo..con una forchetta fai dei forellini sulla sfoglia.
• Spennella con uovo o latte.
  Cuoci a 180° per 30-40 minuti o fino a che non si sarà dorato in superficie.

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