RISOTTO GORGONZOLA E OLIVE NERE

Name: Risotto gorgonzola e olive nere
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: riso per risotti; brodo di dado vegetale home made; una cipolla rossa piccola; olive nere; gorgonzola; patè d'olive

Portata principale

2 porzioni

30 min

20 min

facile

179 Kcal

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7

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Ingredienti

riso per risotti
brodo di dado vegetale home made
una cipolla rossa piccola
olive nere
gorgonzola
patè d'olive

Costo stimato: 0.72€ (0.36€/Porzioni)

Preparazione

In un pentolino preparate il brodo con il dado vegetale.Tagliate a pezzetti il gorgonzola e le olive In una pentola a parte fate un leggero soffritto con la cipolla tagliata sottile, aggiungete il riso e fatelo tostare.
Aggiungete man mano il brodo con un mestolo e quasi a fine cottura unite il gorgonzola, le olive e un po di patè per intensificarne il sapore.
Spegnete e lasciate mantecare. Una volta nei piatti aggiungete un filo d'olio a crudo.

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