Petitchef

Risotto asparagi e salsiccia

Portata principale
4 porzioni
15 min
20 min
facile
Un ottimo abbinamento. Buon Appetito!

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
400 g di riso carnaroli

3 salsicce toscane

16 asparagi non molto grossi

cipolla bianca


sale pepe

parmigiano

brodo

Preparazione

  • Inizia delicatamente sciogliere il burro e aggiungere la cipolla tritata finemente, doratura.
  • A questo punto, raggiungere la pelle e salsiccia sbriciolata, mescolando delicatamente e sapore.
  • Nel frattempo, fate bollire gli asparagi per qualche minuto, e una volta svuotato e fresco, tagliare pendio, e si è unito con la salsiccia.
  • Lasciate andare per qualche minuto, poi mettere insieme il riso e portare a scomparire con tutto il brodo.
  • Prima di servire, una manciata di parmigiano.



Commenti dei membri:

alessi123, 05/04/2019

Bisogna avere molta fantasia per riuscire a cucinare questa ricetta (o perlomeno quello che si evince dalla traduzione) Comunque buona

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GIULINEU, 29/03/2019

Ricetta eccellente, testo o traduzione dei passi della ricetta penoso!

(0) (0) Abuso
Risposta Aurelia66:

É una ricetta del mio blog, tradotta in maniera assurda. Se non avessi commentato, non me ne sarei mai accorta.
Grazie mille
Aurelia

titactf
titactf, 02/12/2009

Grazie, non avevo pensato all'abbinamento asparagi e salsiccia...buono!

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