Riso al pollo e mela verde

Name: Riso al pollo e mela verde
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 350 g di riso parboiled; 250 g di petti di pollo; 1 carota; 1 mela verde; erba cipollina; curry; limone; vino bianco; olio extravergine di oliva; sale; pepe

vota adesso

Portata principale

facile

40 min

480 Kcal

Ricette simili

Riso alla cantonese, la ricetta facile e veloce

Preparazione

Preparazione15 min

Cottura25 min

Lessate il riso in abbondante acqua salata.
Nel frattempo tagliate a dadini il pollo e fatelo saltare in una padella antiaderente con un cucchiaio di olio fino a quando non saranno ben dorati.
Spruzzate con del vino bianco e insaporite con sale, pepe e un cucchiaino di curry in polvere.
Grattugiate una carota, sbucciate la mela e tagliatela a fettine molto sottili e irrorate il tutto con del succo di limone.
Scolate il riso e insaporitelo con un paio di cucchiai di olio extravergine.
Ritirate il pollo dal fuoco e aggiungetelo al riso.
Aggiungete la mela e la carota, regolate con olio, sale e pepe.
Spolverizzate con erba cipollina tritata, lasciate riposare per qualche minuto prima di servire.

Vota questa ricetta

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 480Kcal

Carboidrati: 75.3g
Lipidi: 6.1g
Grassi saturi: 1.1g
Proteine: 24.2g
Fibre: 4.2g
Zucchero: 7g
ProPoints: 12
SmartPoints: 13

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (264g)

Senza glutine

Senza lattosio

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

GGhirovispo

Domande

Foto dei membri

Pubblica la foto di questa ricetta

Commenti

Vota questa ricetta:

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

Ingredienti