Riso abbrustolito

Name: Riso abbrustolito
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: Olio; riso avanzato

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Portata principale

facile

30 min

150 Kcal

Ingredienti

Olio
riso avanzato

Costo stimato: 0.17€ (0.09€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura10 min

In una padella mettete 2 cucchiai di olio d'oliva.
Fate riscaldare leggermente quindi unite del risotto giallo avanzato.
Stendete omogeneamente il riso a formare una specie di frittata.
Lasciate cuocere a fuoco tenue avendo l'accortezza di scuotere la padella di tanto in tanto così da non farlo attaccare.
Dopo 10 minuti circa girate il riso come se fosse una frittata e fate abbrustolire anche l'altro lato.
Se non fosse ancora dorato e croccante girate nuovamente e lasciate andare ancora per qualche minuto su ogni lato.
Mettete su di un piatto e servite, magari con del formaggio parmigiano sopra .