Il mio account Il mio libro di ricette
Petitchef
Stuzzicherie Antipasto Portata principale Dessert Snack Drink Contorni Altro
Ricette svuotafrigo Ricerca avanzata

  2. Ricette
  3. Ricetta a base di melanzane
  4. Ricetta a base di salsiccia
  5. Ravioli salsiccia e melanzane

Ravioli salsiccia e melanzane

Portata principale
4 porzioni
1 ora
20 min
media
1102 Kcal
Ravioli salsiccia e melanzane
  • (4.3/5 - 6 voti)
  • 2
  • 91
Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

4

Per i ravioli:

Per il ripieno e il sugo:

Preparazione

  • Il tempo di preparazione è indicativo..

    Innanzitutto prepariamo l’impasto per i ravioli, amalgamando le farine con l’uovo il sale e l’acqua.. formaiamo una palla e lasciamo riposare un po’..

    Tagliamo le melanzane a tocchetti e spelliamole salsicce, io ho cotto in forno, però possiamo mettere tutto in padella con un filo di olio e aglio e cuocere con coperchio chiuso.. Mettiamo sul fuoco la pentola del sugo.. Pomodoro cipolla olio zafferano e una salsiccia sbriciolata.. io se posso evito di soffriggere.. ma vi assicuro che il sugo è buonissimo!

    Aggiungiamo un po’ di sugo di pomodoro nel ripieno e la panna da cucina per rendere tutto più morbido..

    Stendiamo la sfoglia con il mattarello o usando la macchina per la pasta.. con un cucchiaino prepariamo i nostra ravioli, chiudiamo la sfoglia e tagliamo.. Cuocere i ravioli in abbondante acqua salata aggiungendo un goccio di olio per evitare di farli attaccare.. Sistemiamoli in un piatto da portata alternando con il sugo..

    Bon appètit..

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT
Segnala un errore nel testo della ricetta

Ricette simili

YouTube

Ravioli alla ricotta, la ricetta spiegata passo a passo


vickyart Vickyart

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (471g)
Calorie: 1102Kcal
  • Carboidrati: 97.7g
  • Lipidi: 59.5g
  • Grassi saturi: 32g
  • Proteine: 38g
  • Fibre: 7.7g
  • Zucchero: 9.2g
  • ProPoints: 30
  • SmartPoints: 40
Senza zuccheri aggiunti

Domande:




Commenti dei membri:

andrea, 31/10/2018

Ricetta interessante, ma spiegata in modo approssimativo

(0) (0) Abuso
24/01/2013

Deliziozaaaaaaa

(0) (0) Abuso

Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Ravioli alla ricotta, la ricetta spiegata passo a passo
Ravioli alla ricotta, la ricetta spiegata passo a passo
2 porzioni
2 h 5 m
media
4.7 / 5
Ricetta Ravioli di pollo al vapore - bouchons réunionnais
Ravioli di pollo al vapore - bouchons réunionnais
8 porzioni
2 h 10 m
facile
4 / 5
Ricetta Quiche con peperoni e salsiccia
Quiche con peperoni e salsiccia
6 porzioni
55 min
facile
4 / 5
Ricetta Risotto 'nduja e salsiccia, un primo piatto dal gusto intenso
Risotto 'nduja e salsiccia, un primo piatto dal gusto intenso
2 porzioni
35 min
facile
5 / 5
Ricetta Polenta con salsiccia
Polenta con salsiccia
2 porzioni
50 min
facile
3.5 / 5
Ricetta Pasta con zucca e salsiccia
Pasta con zucca e salsiccia
2 porzioni
35 min
facile
5 / 5

Ricette
Uovo Cipolla Panna Pomodoro Melanzana Grano Salsiccia Zafferano Ravioli Ricetta con cipolla e pomodoro Ricetta con melanzane e pomodoro Ricetta con panna e cipolla Ricetta con cipolla e melanzane Ricetta con salsiccia e pomodoro Ricetta con panna e zafferano Ricetta con pomodoro e zafferano Ricetta con salsiccia e panna Ricetta con salsiccia e zafferano Ricetta con salsiccia e melanzane

Articoli correlati

Ricette sfiziose con le melanzane Ricette sfiziose con le melanzane Tutti pazzi per i ravioli! Ecco le migliori ricette per prepararli a casa Tutti pazzi per i ravioli! Ecco le migliori ricette per prepararli a casa Pasta con le melanzane: i migliori primi piatti selezionati per voi! Pasta con le melanzane: i migliori primi piatti selezionati per voi!

Articoli
Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Pianificatore di menu
Menù del giorno
Vedere l'archivio dei menù   Stampa

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Qual è l'ingrediente che compri più in questo periodo?
Vota
Contattaci
Privacy policy Termini e condizioni Menzioni legali
(c) Madeinwork