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Ingredienti
4
300 g di farina '00'
3
uova
sale
300 g di
funghi
porcini
125 g di
mascarpone
300 g di
prosciutto cotto
formaggio emmenthal
olio extravergine d'oliva
150 g di parmigiano
Costo stimato:
11.5
Euros
€
(2.87€/Porzioni)
Preparazione
Frullate il prosciutto cotto con il formaggio emmenthal e 25 g di mascarpone.
Impastate la farina e le uova con un pizzico di sale, formate un impasto morbido e liscio, riempite i ravioli con l'impasto.
In una padella trifolate i funghi a fuoco vivo aggiungete il resto del mascarponee mantecate con parmigiano abbondante.
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4.2g
Zucchero:
3.2g
ProPoints:
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SmartPoints:
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