Biancomangiare ai frutti di bosco

Name: Biancomangiare ai frutti di bosco
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 700 gr di latte; 200 gr di zucchero; 85 gr di amido di frumento; aroma di vaniglia oppure mezza tazzina da caffè di limoncello oppure rum

Dessert

facile

40 min

246 Kcal

Un dessert squisito

Ingredienti

700 gr di latte
200 gr di zucchero
85 gr di amido di frumento
aroma di vaniglia oppure mezza tazzina da caffè di limoncello oppure rum

Costo stimato: 1.47€ (0.25€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura20 min

Mescolare lo zucchero all’amido con una forchetta, versare in una pentola e aggiungere il latte. Mescolando bene non si formeranno grumi. Accendete il fornello e continuate a mescolare con un cucchiaio.
Dopo circa 8-9 minuti improvvisamente si addenserà il tutto e prenderà la consistenza di una crema pasticcera. A questo punto spegnete il fuoco e versate tutto in uno stampo per budino oppure in singoli stampini monoporzione.
Fate raffreddare per 2-3 ore in frigo e servite così al naturale oppure con una salsa di cioccolato, caramello o, come ho fatto io in questo caso, con un topping di fragoline di bosco e guarnizione di frutti di bosco.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 246Kcal

Carboidrati: 51.5g
Lipidi: 1.8g
Grassi saturi: 1.1g
Proteine: 3.9g
Fibre: 0.1g
Zucchero: 38.4g
ProPoints: 6
SmartPoints: 12

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (168g)

Senza glutine

Vegetariano

Senza uova

Senza frutta a guscio

PPaola77

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