Petitchef

Quiche con broccolo di Sicilia e Pancetta

Portata principale
6 porzioni
15 min
20 min
facile
Una saporitissima quiche salata da preparare con broccolo siciliano e pancetta a cubetti. Ottima per una cena veloce!

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
1 rotolo di pasta sfoglia

1/2 broccolo siciliano

100 g di pancetta tagliata a cubetti

2 uova intere

30 g di parmigiano grattugiato

2 noci di burro

un goccio di olio

Preparazione

  • Far bollire il broccolo in acqua leggermente salata.Una volta cotto, scolatelo e riducetelo a pezzetti.
  • In una padella fate sciogliere il burro, aggiungete a dorare la pancetta e d infine il broccolo.
  • Aggiungete un goccio di olio e lasciate sul fuoco giusto qualche minuto.Mescolate il composto ottenuto con le uova e il parmigiano.
  • Versate il tutto nella pasta sfoglia adagiata su una teglia e richiudete i bordi verso l' interno.Fate cuocere a 180° per una ventina di minuti.

Domande:




Commenti dei membri:

04/02/2015

Ottimo

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