Natale nella cucina regionale: le ricette della CalabriaIl Natale in Calabria è da sempre una buona occasione per riunirsi con tutta la famiglia.
Le tavole calabresi si riempono di saporite pietanze tipiche: ricette antiche che si tramandano di generazione in generazione e che ne declinano differenti versioni. Infatti le preparazioni, nonché i nomi dei piatti tipici di questa splendida regione, cambiano gli uni dagli altri anche a distanza di pochi chilometri.
È stato dunque per noi un po' difficile fare un resoconto oggettivo di questa cucina regionale, ma ci auguriamo che questo viaggio gastronomico nel profondo sud del “Bel Paese” sia di vostro gradimento.