Petitchef

Quiche lorraine francese con pasta sfoglia

Portata principale
8 porzioni
15 min
45 min
facile
Un classico della cucina francese oggi riproposto con la pasta sfoglia

Ingredienti

Numero di porzioni: 8
1 rotolo di pasta sfoglia

200 di pancetta


20 cl di panna

15 cl di latte



noce moscata

Preparazione

  • Tappa 1 - Quiche lorraine francese con pasta sfoglia
    Collocate la pasta sfoglia in una tortiera. Fate cuocere la pancetta in una padella, una volta pronta disponetela sulla pasta sfoglia.
  • Tappa 2 - Quiche lorraine francese con pasta sfoglia
    Mescolate in una ciotola la panna, le uova, il sale, il pepe e la noce moscata. Infine incorporate il latte e continuate a mescolare.
  • Tappa 3 - Quiche lorraine francese con pasta sfoglia
    Versate il composto nella toritera
  • Tappa 4 - Quiche lorraine francese con pasta sfoglia
    Infornate a 180°C per 45 minuti
  • Tappa 5 - Quiche lorraine francese con pasta sfoglia
    E... voilà, la quiche lorraine è pronta!

Video

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Foto

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Commenti dei membri:

Chry, 28/12/2018

La quiche risulta un po' troppo molle, dovrebbe essere un pò più soda

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