Porri gratinati con fonduta di montasio

Name: Porri gratinati con fonduta di montasio
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 700 gr. di porri; 250 ml. di panna; 250 ml. di latte; 200 gr. di formaggio montasio; noce moscata grattata q.b.; sale q.b.; burro q.b

vota adesso

Portata principale

facile

50 min

364 Kcal

Ingredienti

700 gr. di porri
250 ml. di panna
250 ml. di latte
200 gr. di formaggio montasio
noce moscata grattata q.b.
sale q.b.
burro q.b

Costo stimato: 5.41€ (0.9€/Porzioni)

Ricette simili

Preparazione

Preparazione30 min

Cottura20 min

Lavate i porri, eliminate le foglie più esterne e tagliateli a pezzetti; quindi poneteli in una pentola in cui avrete bollito dell? acqua salata, sbollentateli per 2 minuti e sgocciolateli.
Grattugiate il formaggio montasio, mescolate la panna, il latte e più della metà del montasio in una teglia; scaldate il tutto a bagnomaria fino a far fondere il formaggio.
Imburrate un tegame dalla forma rettangolare, posizionate i porri e ricopriteli con la fonduta di montasio e panna; versate il formaggio rimanente e spolverizzate con la noce moscata.
Cuocete nel forno preriscaldato a 200° per un quarto d? ora; al termine della cottura passate la teglia nel grill per far gratinare la preparazione per un paio di minuti e servite il piatto ben caldo.