Petitchef

Costolette di maiale con porri e aceto balsamico

Portata principale
4 porzioni
20 min
15 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
4 costate di maiale


sale e pepe qb

3 cucchiai di olio d’oliva

1/2 bicchiere di aceto balsamico di Modena

insalatina tenera

Preparazione

  • Condite le costolette di maiale con l’olio d’oliva, il sale e il pepe, e mettetele a riposare in un contenitore coperto per 15 minuti.
  • Fate riscaldare una padella antiaderente e adagiatevi le costolette di maiale. Rosolate la carne per qualche minuto. Successivamente aggiungete il porro tagliato e fettine.
  • Continuate la cottura a fuoco medio per altri 7/8 minuti, girandola di tanto in tanto. Bagnate la carne con l’aceto balsamico a fatelo evaporare.
  • Terminate la cottura quando il sughetto si sarà addensato.
  • Servite la carne in un piatto piano, su di un letto di insalatina tenera, cosparsa di sughetto all’aceto balsamico.

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza = 

Ricette simili

Ricetta Costolette di maiale alle erbe
Costolette di maiale alle erbe
4 porzioni
2h20m
facile
Ricetta Costolette di maiale al limone
Costolette di maiale al limone
4 porzioni
15 min
facile
3.6 / 5
Ricetta Costolette di maiale al forno
Costolette di maiale al forno
2 porzioni
1h10m
facile
Ricetta Spalla di maiale con lenticchie
Spalla di maiale con lenticchie
4 porzioni
2h15m
facile
4.3 / 5
Ricetta Zuppa di porri, latte di cocco e curry
Zuppa di porri, latte di cocco e curry
2 porzioni
40 min
facile
4 / 5

Ricette

Articoli correlati

Cucinare la carne di maiale: 9 ricette per preparare il filettoCucinare la carne di maiale: 9 ricette per preparare il filettoCosa preparare con i porri? Ecco 12 sfiziose ricetteCosa preparare con i porri? Ecco 12 sfiziose ricetteAgnello: il protagonista delle tavole di PasquaAgnello: il protagonista delle tavole di PasquaLe migliori ricette da preparare con la farina di grano saracenoLe migliori ricette da preparare con la farina di grano saraceno

Domanda del giorno
Segui un regime alimentare particolare?
Vota