Petitchef

POLPETTONE DI CARNE

Portata principale
6 porzioni
20 min
20 min
facile

Ingredienti

6

Preparazione

  • Tappa 1 - POLPETTONE DI CARNE
    In una terrina mescolate bene la carne, le uova, il formaggio, sale, il pane raffermo, il prezzemolo tritato, sale.
  • Tappa 2 - POLPETTONE DI CARNE
    Modellate la carne dando la forma di un grosso salsicciotto. Preparare un mini polpettone e utilizzando metà dose.
  • Tappa 3 - POLPETTONE DI CARNE
    Prendete un tegame grande e fate soffriggere l'olio con l'aglio tritato.
  • Tappa 4 - POLPETTONE DI CARNE
    Aggiungete il polpettone e fatelo dorare per pochi minuti da entrambi i lati, aiutandovi con due palette.
  • Tappa 5 - POLPETTONE DI CARNE
    Aggiungete il vino bianco e fate evaporate.
  • Tappa 6 - POLPETTONE DI CARNE
    Aggiungete poco alla volte brodo bollente in cui avrete fatto sciogliere un dado, aggiungete la salvia e l'erba cipollina secca.
  • Tappa 7 - POLPETTONE DI CARNE
    Chiudete con un coperchio e fate cuocere a fuoco medio per circa 30/40 minuti.
  • Tappa 8 - POLPETTONE DI CARNE
    Girando il polpettone per un paio di volte da entrambi i lati.


Foto

POLPETTONE DI CARNE, foto 1
POLPETTONE DI CARNE, foto 2

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Polpettone di carne con ricotta e speck
Polpettone di carne con ricotta e speck
4 porzioni
1 ora
facile
4.3 / 5
Ricetta Polpettone con l'avanzo di carne bollita
Polpettone con l'avanzo di carne bollita
4 porzioni
1 h 10 m
facile
4 / 5
Ricetta Polpettone di carne con carciofi
Polpettone di carne con carciofi
4 porzioni
1 ora
facile
3 / 5
Ricetta Chili con carne - ricetta messicana
Chili con carne - ricetta messicana
4 porzioni
2 h 30 m
facile
4.3 / 5
Ricetta Pasticcio di carne e patate, la ricetta facile
Pasticcio di carne e patate, la ricetta facile
6 porzioni
1 ora
facile
4.7 / 5

Ricette

Articoli correlati

I migliori polpettoni da preparare a casa. Scopri tutte le ricette! I migliori polpettoni da preparare a casa. Scopri tutte le ricette! Secondi di carne. Le migliori ricette scelte per voi! Secondi di carne. Le migliori ricette scelte per voi! Cosa preparare con la carne macinata? Ecco 9 buonissime ricette Cosa preparare con la carne macinata? Ecco 9 buonissime ricette

Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Sapete come si prepara il Poke Bowl?
Vota