Petitchef

Polpette di spinaci e ceci

Portata principale
3 porzioni
25 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
200 g di spinaci

100 g di ceci

200 g di carote

4 cucchiaia di formaggio grana


pangrattato

olio evo

noce moscata

sale

pepe

Preparazione

  • Lessate gli spinaci, i ceci e le carote. Con una mezzaluna o robot tritate tutte le verdure lesse e mettetele in una cocottina.
  • Mescolate alle verdure le uova, il formaggio, la noce moscata, un pizzico di sale e di pepe.
  • Amalgamate il tutto e formate delle polpette. In un piatto fondo mettete il pangrattato e impanate ogni polpettina.
  • Prendete una pirofila e bagnatela con l'olio, metteteci le polpette, anch'esse da bagnare con un filo d'olio. Infornate a 180° per circa 20 minuti.



Commenti dei membri:

17/01/2014

Ho letto la ricetta la combinazione di questi ingredienti mi e' nuova comunque la proverò' e vediamo se al mio nipotino piacciono le polpettone.

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