Pollo con wurstel

Ingredienti

• 2 cucchiai d'olio
• coscette di pollo
• vino bianco
• mezzo bicchiere d'acqua
• sale
• 2 rametti di rosmarino fresco
• uno spicchio d'aglio
• wurstel

Preparazione

• In una padella metto 2 cucchiai d'olio e faccio rosolare le coscette di pollo....continuo la cottura per una mezz'oretta circa rigirando spesso le coscette di pollo....sfumo con del vino bianco e quando quest'ultimo sara' evaporato aggiungo mezzo bicchiere d'acqua, aggiusto di sale, metto 2 rametti di rosmarino fresco e uno spicchio d'aglio, copro e lascio cucinare per altri quindici minuti....a questo punto aggiungo i wurstel tagliati a dadini e li lascio insaporire insieme alle cosce...quando i dadini di wurstel son belli coloriti spengo ed impiatto.

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