Petitchef

Pizza rustica con le zucchine

Portata principale
4 porzioni
30 min
40 min
facile
287 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
200 g di mozzarella

150 g di prosciutto

500 g di zucchine

1 cipolla piccola


1 bicchiere di latte

sale e pepec

Preparazione

  • Tagliare la cipolla a cubetti e le zucchine a rotelle. In una padella mettere a soffriggere la cipolla con l'olio.
  • Dopo un minuto aggiungere le zucchine e cuocerle. Nel frattempo tagliare la mozzarella e il prosciutto a pezzettini.
  • In una teglia srotolare il rotolo di pasta brisè. In una ciotola unire le zucchine, la mozzarella e il prosciutto e versare il composto sulla pasta.
  • Sbattere l'uovo con il latte. Aggiungere pepe e sale. Versare l'uovo sulle zucchine cercando di coprire tutta la pizza.
  • Chiudere i bordi della pasta e mettere in forno a 180° per 40 minuti circa. E molto più buona quando servita calda.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (296g)
Calorie: 287Kcal
  • Carboidrati: 5.8g
  • Lipidi: 18.5g
  • Grassi saturi: 9.3g
  • Proteine: 22.7g
  • Fibre: 2g
  • Zucchero: 5.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
senza glutinesenza glutine

Foto

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