Petitchef

Pizza bianca alle zucchine

Portata principale
4 porzioni
10 min
15 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
1/

500 g di farina per pizza del Mulino Chiavazza

250 g di acqua tiepida

3 cucchiai di olio

1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di sale

1 cubetto di lievito di birra

2/

Naturalmente pasta per pizza



Formaggi misti

Preparazione

  • 1/

    Metto tutto nella macchina del pane in questo ordine: L'acqua in cui sciolgo lo zucchero e il lievito, i 3 cucchiai di olio, poi la farina e il sale. Faccio andare il programma impasto e lievitazione e in un'ora e mezza l?impasto è pronto.
  • Questa volta ho fatto la pizza con le zucchine e formaggi:
  • In una teglia da pizza unta di olio distendere la pasta, con questa dose vengono 2-3 teglie, affettare a rondelle sottilissime 3 zucchine, salarle e distribuirle sulla pasta coprendola interamente, irrorare con 2/

    un filo d?olio e cuocere la pizza in forno già caldo a 200 gradi per circa 15 minuti; quindi sfornare, cospargere con del formaggio tagliato a cubetti, in frigo avevo asiago e emmental, e sopra ancora la mozzarella. Infornare per altri 5 minuti e.. la pizza è pronta!!

Domande:






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