Pizza morbida con patate, stracchino e cipolle rosse: ricetta facile e profumata
La pizza morbida con patate, stracchino e cipolle rosse è una ricetta rustica e saporita, perfetta per una cena sfiziosa o un aperitivo casalingo. L’impasto lievitato, preparato con farina, patate lessate e lievito di birra, dona alla base una consistenza soffice e leggera, simile a quella di una focaccia. La farcitura combina stracchino cremoso, cipolle rosse soffritte, patate a cubetti e foglie di salvia fresca, che in cottura rilasciano un profumo irresistibile. Il tutto viene cotto in forno a 220°C per circa 20 minuti, fino a ottenere una pizza fragrante e dorata. Il risultato è un perfetto equilibrio tra la morbidezza dell’impasto, la cremosità del formaggio e il tocco aromatico della salvia, da gustare calda per apprezzarne al meglio tutti i sapori
Ingredienti
Materiale
- Teglia
- Coltello
- Pentola