Piatto unico: la polenta valsugana al ragu' veloce ma ricco

Ingredienti

• polenta Valsugana 1 confezione da 375 g divisa a metà
• acqua calda cc 750
• sale grosso 1 cucchiaino

Per il condimento:

• pomodori pelati 1 scatola da 240 g oltre acqua di vegetazione 160 g
• carne di maiale tritata 150 g
• carne di manzo tritata 150 g
• doppio concentrato di pomodoro ne basta un cucchiaio raso ( 35 g)
• olio extra vergine d'oliva 6 cucchiai
• carota 2
• cipolla media 1
• sedano 2 coste
• vino rosso cc 125
• sale