Petitchef

PEZZOGNA AL FORNO SIMIL CARTOCCIO

Portata principale
4 porzioni
30 min
20 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Eviscerare e squamare bene il pesce. Sciacquarlo abbondantemente e asciugarlo con un foglio di carta da cucina.
  • Pulire le patate, tagliarle a tocchettini e sbollentarle per 5 minuti. Scolarle. sul fondo del tegame mettere un filo d'olio , adagiare il pesce e mettere nelle branchie e sul corpo prezzemolo, basilico, e un pezzetto di limone.
  • Contornare il pesce con i tocchetti di patate. Sale , pepare e irrorare abbondantemente di olio. Coprire con la stagnola e cuocere in forno già caldo a 240° per 20 minuti.


Foto

PEZZOGNA AL FORNO SIMIL CARTOCCIO, foto 1
PEZZOGNA AL FORNO SIMIL CARTOCCIO, foto 2

Domande:




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31/03/2013

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