Pollo Maryland

Name: Pollo maryland
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1 kg di cosce e sopracosce di pollo; 60 g di farina; 2 uova; 4 cucchiai d'acqua; 180 g di pangrattato; sale e pepe nero macinato

Portata principale

4 porzioni

25 min

1 ora

facile

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Ingredienti

1 kg di cosce e sopracosce di pollo
60 g di farina
2 uova
4 cucchiai d'acqua
180 g di pangrattato
sale e pepe nero macinato

Costo stimato: 5.81€ (1.45€/Porzioni)

Preparazione

Dividete le sopracosce dalle coscie. In un piatto condite la farina con sale e pepe. Sbattete in una ciotola le uova con l'acqua.
Rotolate i pezzi di pollo nella farina. Immergeteli poi a uno a uno nell'uovo sbattuto. Infine passateli nel pangrattato.
Se volete, potete lasciare i pezzi di pollo nel frigorifero fino al momento della cottura.
Al momento della cottura disponete i pezzi di pollo impanati su una teglia da forno e inseritela sopra la griglia del forno.
Senza aggiungere nient'altro fate cuocere in forno a 180°C per 50-60 minuti, finchè il pollo è ben cotto e dorato. Una volta cotto disponete in un vassoio e servite.

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