Pollo maryland

Ingredienti

• 1 kg di cosce e sopracosce di pollo
• 60 g di farina
• 2 uova
• 4 cucchiai d'acqua
• 180 g di pangrattato
• sale e pepe nero macinato

Preparazione

• Dividete le sopracosce dalle coscie. In un piatto condite la farina con sale e pepe. Sbattete in una ciotola le uova con l'acqua.
• Rotolate i pezzi di pollo nella farina. Immergeteli poi a uno a uno nell'uovo sbattuto. Infine passateli nel pangrattato.
• Se volete, potete lasciare i pezzi di pollo nel frigorifero fino al momento della cottura.
• Al momento della cottura disponete i pezzi di pollo impanati su una teglia da forno e inseritela sopra la griglia del forno.
• Senza aggiungere nient'altro fate cuocere in forno a 180°C per 50-60 minuti, finchè il pollo è ben cotto e dorato. Una volta cotto disponete in un vassoio e servite.

Domande

Foto dei membri