Petitchef

Pollo con verdure e arachidi alla kung fu

Portata principale
2 porzioni
15 min
15 min
media
Petto di pollo, arachidi, sedano, carote, lime, salsa di soia.

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
1 petto di pollo

Carote (sedano)

Olio di oliva



Salsa di soia

Preparazione

  • Far scaldare bene l'olio nel wok. Infarinare i cubetti di pollo, setacciarli e tuffarli nell'olio bollente. Con l'ausilio di una pinza girare i cubetti fino a doratura.
  • Nel frattempo tagliate a rondelle le carote, il sedano e il lime. Versatele nel wok insieme agli arachidi quando il pollo e' bel dorato da tutte le parti.
  • Mantecate tutto con abbondante salsa di soia e servite non appena il pollo assume un aspetto caramellato.

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