Pollo trifolato

Name: Pollo trifolato
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: petto di pollo; 2 spicchi di aglio; prezzemolo; olio per friggere; vino bianco

Portata principale

4 porzioni

30 min

20 min

facile

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1

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Ingredienti

petto di pollo
2 spicchi di aglio
prezzemolo
olio per friggere
vino bianco

Costo stimato: 1.92€ (0.48€/Porzioni)

Preparazione

Tagliamo il pollo a striscioline, infariniamo per bene e scrolliamo la farina in eccesso con un colapasta.
Prepariamo il trito con l'aglio e un bel mazzetto di prezzemolo, versiamo 1 dito di olio per friggere in una padella quando è bello caldo aggiungiamo il pollo, e lo cuociamo finchè è leggermente dorato scoliamo l'olio in eccesso, la padella deve risultere praticamente asciutta, saliamo sfumiamo con il vino quando è evaporato aggiungiamo il trito e mescoliamo bene spegnere e servire.

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