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Adattando la ricetta...Tonno alla Ghiotta

Questo piatto è appartiene tutta alla cultura meravigliosa gastronomica siciliana.

Antipasto
4 porzioni
20 min
20 min
facile
Adattando la ricetta...Tonno alla Ghiotta
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Infariniamo il tonno e rosoliamo appena in una padella con 3 cucchiai di olio.
  • In un tegame mettiamo a rosolare,con olio,un trito di aglio e cipolla,uniamo i capperi,uvetta e pinoli,le foglie di alloro e i pomodirini tritati.
  • Aggiungiamo le olive,snocciolate e regoliamo con sale e pepe.
  • Quasi a termine cottura sfumiamo con il vino bianco.

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