Elogio al tonno callipo

Name: Elogio al tonno callipo
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 200 g grano; 80 g tonno callipo al naturale 1 vasetto; 200 g pomodori pachino; basilico 1 mazzo abbondante; olio; sale

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Antipasto

facile

35 min

Fare piacere a con quest'insalata di semi e di tonno.

Ingredienti

200 g grano
80 g tonno callipo al naturale 1 vasetto
200 g pomodori pachino
basilico 1 mazzo abbondante
olio
sale

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura15 min

Fate cuocere il grano in abbondante acqua salata.
Nel frattempo che si cuoce il grando, metto nel minipimer metà del basilico e 6/7 cucchiai di olio ed un pizzico di sale e trito ad intermittenza.
Una volta scolato il grano lo raffreddo sotto l'acqua corrente e lo verso in una ciotola per condirlo con il trito di basilico e aggiungo ancora olio se necessario.
A questo punto aggiungo il tonno sminuzzato grossolanamente, i pomodori pachino tagliati in 8 parti e giro il tutto.
Da ultimo, per non rovinare troppo le foglioline, aggiungo il basilico restante a foglia intera se piccola o sminuzzato grossolanamente.

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