Pasta integrale pomodoro e merluzzo

Name: Pasta integrale pomodoro e merluzzo
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 45 g di farina integrale a persona; acqua quanto serve ad ottenere un impasto non - appiccicoso.; 1/2 filetto di merluzzo a persona ridotto im polpa; Pomodoro maturo frullato; prezzemolo; sale e pepe

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2 porzioni

30 min

20 min

facile

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Ingredienti

1) Per la pasta :

45 g di farina integrale a persona
acqua quanto serve ad ottenere un impasto non - appiccicoso.

2) Per il condimento :

1/2 filetto di merluzzo a persona ridotto im polpa
Pomodoro maturo frullato
prezzemolo
sale e pepe

Costo stimato: 0.97€ (0.49€/Porzioni)

Preparazione

In una padella antiaderente, lasciato scottare a fiamma bassissima il filetto con aglio e della cipolla rossa.
Versato il pomodoro, regolato di sale, aggiunto il prezzemolo ed completato la cottura.
Dopo aver lessato la pasta fresca, fatto saltare con il sughetto ed impiattato con una spolveratina di pepe.

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