Petitchef

Pasta integrale pomodoro e merluzzo

Portata principale
2 porzioni
30 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2

1) Per la pasta :

45 g di farina integrale a persona

acqua quanto serve ad ottenere un impasto non - appiccicoso.


2) Per il condimento :

1/2 filetto di merluzzo a persona ridotto im polpa

Pomodoro maturo frullato


sale e pepe

Preparazione

  • In una padella antiaderente, lasciato scottare a fiamma bassissima il filetto con aglio e della cipolla rossa.
  • Versato il pomodoro, regolato di sale, aggiunto il prezzemolo ed completato la cottura.
  • Dopo aver lessato la pasta fresca, fatto saltare con il sughetto ed impiattato con una spolveratina di pepe.

Domande:






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