Pasta con zucchine e fiori di zucca

Name: Pasta con zucchine e fiori di zucca
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 320 gr rigatoni (o altra pasta corta rigata); 4 zucchine (piccole); 15/20 fiori di zucca; cipolla q.b.; olio q.b.; sale q.b.

Una ricetta semplice e gustosa da preparare con ingredienti freschissimi. Provate subito questo fantastico primo piatto estivo, piacerà a tutti!

Portata principale

4 porzioni

20 min

10 min

facile

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Ingredienti

320 gr rigatoni (o altra pasta corta rigata)
4 zucchine (piccole)
15/20 fiori di zucca
cipolla q.b.
olio q.b.
sale q.b.

Costo stimato: 8.99€ (2.25€/Porzioni)

Preparazione

Far rosolare un paio di minuti la cipolla nell'olio. Aggiungere le zucchine tagliate a dadini e a metà cottura aggiungere i fiori di zucca tagliuzzati.
Lasciar cuocere il sughetto a fuoco basso per almeno una decina di minuti.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e farla saltare nella padella con il sughetto per un paio di minuti aggiungendo qualche cucchiaio di parmigiano gratuggiato.
La pasta con zucchine e fiori di zucca è pronta!

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