Pasta con zucchine e fiori di zucca

Name: Pasta con zucchine e fiori di zucca
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 320 gr rigatoni (o altra pasta corta rigata); 4 zucchine (piccole); 15/20 fiori di zucca; cipolla q.b.; olio q.b.; sale q.b.

Portata principale

facile

30 min

360 Kcal

Una ricetta semplice e gustosa da preparare con ingredienti freschissimi. Provate subito questo fantastico primo piatto estivo, piacerà a tutti!

Ingredienti

320 gr rigatoni (o altra pasta corta rigata)
4 zucchine (piccole)
15/20 fiori di zucca
cipolla q.b.
olio q.b.
sale q.b.

Costo stimato: 8.99€ (2.25€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura10 min

Far rosolare un paio di minuti la cipolla nell'olio. Aggiungere le zucchine tagliate a dadini e a metà cottura aggiungere i fiori di zucca tagliuzzati.
Lasciar cuocere il sughetto a fuoco basso per almeno una decina di minuti.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e farla saltare nella padella con il sughetto per un paio di minuti aggiungendo qualche cucchiaio di parmigiano gratuggiato.
La pasta con zucchine e fiori di zucca è pronta!

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 360Kcal

Carboidrati: 55.9g
Lipidi: 5.2g
Grassi saturi: 0.9g
Proteine: 16.9g
Fibre: 7.6g
Zucchero: 6.9g
ProPoints: 9
SmartPoints: 10

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (431g)

Vegano

Vegetariano

Senza lattosio

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

Attrezzatura da cucina

Fornelli

FFarinalievitoefantasia

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